ジンギスカン鍋「蒼き狼」（煙突付深型）

ジンギスカンの本場といえば北海道！その北海道の鋳物屋が皆様のご要望にお応えして本格仕様の煙突つきジンギスカン鍋を復活させました！地元テレビ局でも特集されたまぼろし？の鍋！ハイスペックなダクタイル鋳鉄製で、末長くお使い頂ける本格的な逸品をご提供致します。

肉は焼いて、野菜は煮る･･･これがジンギスカンを美味しく食べるコツ！ 厚肉の本格的なジンギスカン鍋の重量は、なんと３．５kg（市販のなべの約１．５倍！）　この厚さが熱を蓄え、均等に広がるため焼けムラや焦げつきも少なく、さらに材質に含まれる炭素の遠赤外線効果で、肉や食材のもつ旨みを引き出し、美味しいジンギスカンが楽しめるという訳です。細かな溝がないので、食後のお手入れも意外と楽なんですよ！
たかが鍋、されど鍋！いちど体験すると手放せない永久保存版の本場！ジンギスカン鍋をこの機会にどうぞお試し下さい。
鉄分補給にも一役買いますよ

ジンギスカンの基本的な食べ方には大きく分けて2種類あり、札幌から道南を中心とした焼いた肉に後からたれを付けて食す「後だれ方式」と札幌以北で一般的なたれに肉をつけ込んだ「たれ付方式」とがあります。当地旭川ではジンギスカンといえばたれ付で、地元のお肉屋さんが自慢の特製だれにつけ込んだジンギスカンで味を競っており、一般家庭で定番の料理としてこの地にしっかり根付いているのです。この鍋は、昭和30年代に地元北海道の鋳物屋で製造され、よく使われていたジンギスカン鍋を耐熱性、耐久性に優れた高規格の材質で復活させました。仕上は特殊耐熱塗装で厚生省の食品衛生法に合格の塗料を使用していますので安心してお使い頂けます。現在、市販の鍋は本州製および海外製が主流となっておりますが、本場北海道産の本格ジンギスカン鍋で食すジンギスカンは格別！と断言致しましょう。
左の写真のように肉の周りに野菜を配して調理しますが、肉はしっかり焼き、野菜は肉汁とたれで煮込む・・・これがジンギスカン！ひとつの鍋で2通りの調理ができる合理的な優れものです。もちろんジンギスカンに限らず他の焼肉や料理にもご利用いただけます。
しっかり使い込めば、焦げ付きも少なく、表面に細かな溝がないので使用後の洗浄も簡単です。
末永く使える鍋としてお勧めです！

ジンギスカンの締めくくりにうどんを入れるのは定番ですが、蒼き狼なら定番のうどんも一段と美味しく食べることができます。

ご使用の前に

最初に鍋をスポンジやタワシ等を使い中性洗剤でよく洗ってください。
火にかけて熱し、水分を飛ばした後に食用油を全体に塗ってしみこませて下さい。

ご使用後は

鍋が温かいうちに熱湯を入れ、うるかしてスポンジやタワシ等で洗うと汚れが落ちやすくなります。
部分的な焦げつきは、割り箸の先でこすると取れやすくなります。
油がしみこんで鍋の表面が黒光りしてくるとこげつきにくくなり、お手入れが楽になります。
研磨剤や金属タワシを使うと表面の塗装が落ちますのでなるべく使わないようにしましょう。
焦げつきやサビが出た場合は金属タワシで軽くこすって取り除き、再度よく洗った後、火にかけて熱し水分を飛ばした後に、食用油を全体に塗ってしみこませて下さい。
保管は、水分を飛ばした後、油をぬって新聞紙等の吸湿性のよい紙で包んで保管してください。

ご注意

熱い鍋を扱うときは、やけどに十分ご注意ください。
ご使用中は煙突からも火が出ています。手をかざしたり触るとやけどをしますのでご注意ください。
熱した鍋に熱湯や水を加えると、瞬時に蒸発や沸騰します。やけどにはご注意ください。
不安定な器具の上で使用しないでください。火事ややけどの原因となります。
鍋を熱いうちに移動する場合は、料理用手袋や乾いたふきんを使い、鍋敷きなどを必要に応じてお使いください。やけどに注意してください。
料理を入れたまま放置しないでください。また、濡れたままにしないようご注意ください。サビの原因となります。
本品の塗装は食品衛生法に合格した塗料であり、使用中に除々にはがれて食品に混入することがあっても有害ではありません。

ご家族で鍋を囲んでのジンギスカンから、知人・友人などとの食事会など、さまざまな場面でのジンギスカンのお供に蒼き狼をお使いください。

ジンギスカン鍋「蒼き狼」は、今までに数多くのメディアで取り上げられています。詳しくはメディア掲載情報をご覧ください。

材質	ダクタイル鋳鉄（球状黒鉛鋳鉄）FCD600
大きさ	直径28cm×高さ7.5cm（取っ手を含む幅33cm）
質量	3.5kg
塗装	耐熱焼付塗装（食品衛生法に合格の塗料を使用）
IH	非対応
価格	オリジナルバージョン：7,350円　旭川バージョン：7,800円
オプション	煙突プラグ ※こちらの商品は単品でもお求めいただけます。商品についてはコチラをご覧ください。

いいものを末長くお使いいただけるように
「使っているうちに鍋の塗装が剥がれてしまった。」
蒼き狼でジンギスカンを楽しんでいるとそんなことが起きるかも知れません。ですが、もし塗装が剥がれても大丈夫。蒼き狼は塗装を塗りなおすことで再び使えるようになります。
いいものを末長く大事にお使いください。

ジンギスカン鍋「蒼き狼」レストアサービスがあります。

鍋の裏には、臼井鋳鉄工業で製造されたことを意味する「US」マークが入っています。

鍋の取っ手には通常バージョンと、より北海道らしさのある旭川バージョンの2種類があります。

蒼き狼は、高級感溢れる化粧箱に納められているので、御中元や御歳暮、内祝いなどの贈答品、またギフトなどにもオススメです。

「ジンギスカン鍋「蒼き狼」（煙突付深型）」のオプション詳細情報
	オリジナルバージョン	旭川バージョン
煙突プラグあり	7,900円(税込)	8,350円(税込)
煙突プラグなし	7,350円(税込)	7,800円(税込)

ジンギスカン鍋「蒼き狼」（煙突付深型）

販売価格

7,350円(税込)

購入数

取っ手タイプ

煙突プラグ

オプションの価格詳細はコチラ

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ジンギスカン鍋「蒼き狼」（煙突付深型）

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■送料について: 北海道：350円; 北東北・南東北・関東・信越：850円; 北陸・中部・関西：1,250円; 中国・四国・九州・沖縄：1,550円; 1万円以上のお買い上げで送料無料！; ※「だるまストーブ「禅 ZEN」」と「アウトドア用クッキングストーブ「こだるま」」は、上記とは異なる送料形態となるため、ご注文をいただいた際に改めて送料をご連絡いたします。